Il Ristorante Galletti nasce dall’idea di Rosolino Galletti , bisnonno dell’attuale gestore Luca Giampietri .
Diplomato all’Istituto Alberghiero di Massa nel 2012, oggi rinnova il rinomato Ristorante Galletti.
Dal lontano 1948, dopo la iniziale gestione del ristorante da parte di Rosolino e Maina, la conduzione è passata a Maria Grazia Galletti e Annibale Santinelli, passata poi alla figlia Adriana e Franco…fino agli attuali giovani gestori che festeggiano la quarta generazione.
I locali, completamente rinnovati e la cucina molto curata offre piatti abbondanti, sfornando ancora oggi delizie culinarie secondo le ricette tradizionali lasciate dalla bisnonna Maina e ben conservate !
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